酒店客(kè)房管理需要掌握(wò)的知识内(nèi)容包括:客房物品清洁及摆zhi放标(biāo)准(zhǔn),熟知客房(fáng)清洁剂的使用及性能,排(pái)班(bān),日常简单(dān)的投宿,员工培训(标准及对客礼仪等),客房(fáng)资产管(guǎn)理等,遗留物处理及程序,客衣收(shōu)洗(xǐ),DND处理,熟知办公(gōng)软件应用。
如何(hé)成为一名优秀的酒店客房(fáng)管理(lǐ):
1.态度(dù)决定一切。同时态度的好坏直接(jiē)影(yǐng)响了事(shì)情的结果。作(zuò)为酒店的基层管理者(zhě),领班(bān)在正常情况下是管理者的第一个(gè)起步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱(bào)怨自己没有得到提升,这(zhè)两(liǎng)者的区别就(jiù)在于:态度不(bú)同。
2.修炼专业(yè)技能 ,所谓“干一行,专一行(háng)。”有其(qí)一定的道(dào)理,酒店的(de)管理(lǐ)者对(duì)酒店的(de)专业(yè)知识必须学精、学透才能够真正的带领(lǐng)员工工作,也是对员工负责任的表现。
3.总结工作中的得(dé)与失 ,古语讲“逆水行(háng)舟,不进(jìn)则退。”即是提(tí)醒我(wǒ)们每天都要有所进步。想要有所进步,就要有所(suǒ)总结。这(zhè)样(yàng)才能够跟(gēn)上行业(yè)发展的步伐。在酒店业有一条大(dà)家都(dōu)熟(shú)知的公式:100-1=0.此公式体现的(de)就是当客人在酒店消费的(de)过程中有任何一个(gè)环节(jiē)不满意的时候(hòu),那么此次(cì)客人的接待是(shì)失败。
4.注重对下属的培养 ,判断一个酒店管(guǎn)理者是不是(shì)优秀,不仅仅看个人的能力有(yǒu)多强,同时(shí)也要看你的团队创造力有多大(dà)。所(suǒ)以在保障工作顺利(lì)完成(chéng)的情(qíng)况下,培养团队成员的工作(zuò)能力也(yě)是管理者(zhě)的责任(rèn)之(zhī)一(yī)。
5.学习使人进步 ,管理酒店是一门学(xué)问,其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同(tóng)的学问,领班、主管(guǎn)要更多(duō)的要(yào)在(zài)管理中(zhōng)下功(gōng)夫;部门经理则不仅要考虑管理同(tóng)时还(hái)需要考(kǎo)虑(lǜ)经营。管理者职务越高,所承担的责任就越大。要(yào)不(bú)断的去(qù)学习,多(duō)听,多看,多总结。